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Chorizo de Bellota Ibérico

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Elaboramos nuestro Chorizo de bellota ibérico FLORES DE SALAMANCA con los mejores magros de nuestros cerdos al estilo tradicional de nuestras bodegas centenarias y naturales. Todos nuestros cerdos viven y se crían en libertad, comiendo pastos naturales, hierbas aromáticas, setas y raíces que van encontrando en la dehesa. Durante la época de la montanera incorporan a su dieta las bellotas que dan las encinas y alcornoques de la zona. Sabor ligero y característico que recuerda a las matanzas caseras de nuestros antepasadas.

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Ficha técnica:

Formato:
Curación:
Disponibilidad:
Pieza
Mínimo 4 meses
FormatoLoncheado (100g), Media pieza, Pieza entera
Formato:
Pieza
Curación:
Mínimo 4 meses
Disponibilidad:
FormatoLoncheado (100g), Media pieza, Pieza entera
Ingredientes:
MAGRO Y TOCINO DE CERDO IBERICO, SAL, PIMENTON, PROTEINA DE LECHE, DEXTRINA, LECHE EN POLVO, AJO EN POLVO, DEXTROSA, ANTIOXIDANTE (E-392), CONSERVADORES (E-250, E-252) CORREECTOR DE LA ACIDEZ (E-331) COLORANTE (E-160C) ACEITE DE OLIVA

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